מתכון לשון בקר עם פטריות

by MetukimR מאי 7, 2024

written by MetukimR מאי 7, 2024

Jump to Recipe Print Recipe

"טעם נוסטלגי שמזכיר את האוכל של סבתא"
דורית אלישע

תמיד רציתם להכין תבשיל לשון בקר ולא ידעתם איך? אז מתכון זה הוא בול בשבילכם!

קבלו – מתכון לשון בקר ברוטב פטריות נוסטלגי: פרוסות עסיסיות ונימוחות ברוטב עשיר וקל להכנה. מעדן אמיתי במרקם עשיר ומיוחד שאי אפשר לא לאהוב אותו כבר מהביס הראשון!

למה אתם הולכים להתאהב
מתכון לשון בקר

טעם ייחודי: לשון בקר היא חומר גלם בעל טעם עשיר ומרקם רך, וצריבתה עם פטריות מביאה לשילוב טעמים מיוחד ומרתק.
קל להכנה: למרות שהיא נראית מורכבת, הכנת לשון בקר עם פטריות קלה יחסית ואינה דורשת מיומנויות מיוחדות.
מרשים: מנה זו תגרום לכם להרגיש כמו שפים מקצועיים ותרשים את אורחיה שלכם.

שורה תחתונה: חוויה קולינרית ייחודית ומשובחת, תוך שילוב טעמים מיוחדים, טקסטורה מעניינת וקלות הכנה

Print Pin

מתכון לשון בקר עם פטריות

מנה זו תגרום לכם להרגיש כמו שפים מקצועיים ותרשים את האורחים שלה

Author דורית אלישע

Equipment

סיר סוטאז'

Ingredients

1 לשון
2 סלסילות פטריות לחתוך לפרוסות עבות 500 גרם
2 בצלים חתוכים לרצועות
3 כפות שמן
2 שיני שום פרוס
4 עלי דפנה
1 שקית רוטב פטריות 28 גרם
מלח קורט
פלפל שחור מעט
¼ כפית כורכום

Instructions

נבשל בסיר גדול את הלשון כשעתיים.
נצנן נשיל את הקליפה ונפרוס פרוסות.
בסוטז' גדול נחמם שמן ונטגן את הבצל לשקיפות.
נוסיף שום לעוד דקה טיגון ואת הפטריות נתבל מלח פלפל רבע כפית כורכום עלי דפנה ונערבב 2 דקות.
נוסיף את רוטב הפטריות עם 2 כוסות מים.
נסדר את פרוסות הלשון ננמיך להבה ונבשל עד לריכוך .