3
למה אתם הולכים להתאהב
אין מי שלא אוהב קבב, במסעדה או בעל האש, ביום העצמאות או בדוכן רחוב מזדמן… והיום בשיא הקלות אנחנו מביאים לכם מתכון לקבב ביתי מושלם
מתכון לקבב ביתי שמכינים מה זה בקלות במחבת אחת, תיבול מדויק, קיבוב פשוט של בשר טחון, מלא מלא בצל מקורמל מתחת ומעל ו…….זהו!
קבב ביתי מושלם יבוא עוד יותר מושלם לצד פיתה רכה, פירה נימוח, תפוחי אדמה בתנור, סלט גדול ועשיר, טחינה ענוגה או נעוץ בתוך שיפוד לזלילה אינסופית ומשכרת חושים
למה אתם הולכים להתאהב
"שם המתכון"
- קבב ביתי צלוי היטב בצבע שחום מושלם, מגיר נוזלים משגעים ועטוף שבבי לעומק טעמים נוסף
- מתכון זה לא צריך מנגל, גם לא תנור, לא לנופף ולא לצרוב שעות. מה כן צריך? מלא אהבה ותשוקה לבשר עסיסי
- מתכון מושלם לאירוח חברים או משפחה. אין מישהו שלא יעוף על זה!
שורה תחתונה: פתרון קל, מהיר וטעים לארוחה מושלמת. הגישו עם פיתה, טחינה, סלט ירקות וסלט ירוק!
מתכון לקבב ביתי מושלם ועסיסי
מתכון לקבב ביתי שמכינים בקלות במחבת אחת
Ingredients
- 2 בצלים גדולים
- פטרוזיליה
- ½ ק"ג בשר טחון
- מלח
- פלפל
- כמון
- שמן
- בהרט
Instructions
- נגרד בצל אחד גדול ונקצוץ פטרוזיליה במיקסר או ידנית.
- שמים על חצי קילו בשר טחון ומתבלים במלח, פלפל, כמון שמן ובהרט לפי העין. אפשר לטעום טיפה על קצת האצבע ולשפר תיבול. נערבב היטב ונניח בצד.
- בינתיים נחתוך בצל לרצועות, נטגן במחבת עד לקרמול כך שהבצל יהיה רך כמו חוטים
- ניקח מהבשר, נכין צורה של קבב ונניח על הבצל שבמחבת ונטגן על אש בינונית עם מכסה עד שמוכן משני הצדדים. תוך כדי הטיגון נוסיף מלמעלה מלח ופלפל.
עוד מתכונים מעניינים באתר
- באן עם בשר אסאדו
- קציצות בשר רכות בטעם מפתיע
- מתכון לשון בקר עם פטריות
- חזה עוף במחבת עסיסי ב-5 דקות
- מתכון חזה עוף עסיסי על הפלנצ'ה
- מתכון פרגיות עסיסיות במרינדה משגעת
מקור: קבב מתכון – שירן לנקרי