Home מתכוני עוף קציצות עוף ברוטב משגע שילדים אוהבים

קציצות עוף ברוטב משגע שילדים אוהבים

by MetukimR
קציצות עוף ברוטב משגע שילדים אוהבים

"גם קלות וגם מזינות. קציצות שכל הילדים אוהבים בטעם נוסטלגי של פעם!"

אילנית כרבי
קציצות עוף ברוטב משגע שילדים אוהבים
צילום: אילנית כרבי

מתכון קל ומהיר לקציצות עוף ברוטב עשיר וטעים, מושלם לארוחת צהריים לכל המשפחה. הקציצות רכות ועסיסיות, ברוטב מתוק-חמצמץ שילדים ומבוגרים כאחד יאהבו.

מתכון זה נהדר במיוחד בימים עמוסים: הוא קל להכנה ודורש מעט זמן עבודה, ניתן להכין מראש ולהקפיא, כך שיש ארוחה מוכנה לכל רגע. הקציצות עשירות בחלבון ופחמימות, ומהוות ארוחה מזינה ומשביעה.

למה אתם הולכים להתאהב
קציצות עוף ברוטב

קציצות עוף ברוטב משגע שילדים אוהבים
  • טעים ומרגיע: הקציצות רכות ועסיסיות, ברוטב מתוק-חמצמץ ומנחם שיעטוף אתכם בטעם ביתי ונוסטלגי.
  • מושלם לכל המשפחה: ילדים ומבוגרים כאחד ייהנו מהמנה הטעימה הזו, והיא מהווה ארוחה מזינה ומשביעה.
  • ניתן לגוון: ניתן להוסיף ירקות נוספים לקציצות או לרוטב, או לשנות את התבלינים לפי הטעם האישי.

שורה תחתונה: קציצות עוף ברוטב הן מנה טעימה, קלה להכנה ומתאימה לכל אירוע. הן בטוחות להפוך למועדפת על כל המשפחה!

קציצות עוף ברוטב משגע

מתכון קל ומהיר לקציצות עוף ברוטב עשיר וטעים, שילדים ומבוגרים כאחד יאהבו.

Ingredients

לקציצות:

  • 500 גרם חזה עוף טחון
  • 2 בצלים מגוררים
  • 1 תפוח אדמה בינוני מגורר
  • 2 ביצים
  • 3 כפות פירורי לחם מתובלים
  • מלח לפי הטעם
  • בהרט מעט
  • פלפל שחור לפי הטעם
  • פטרוזיליה קצוצה לפי הטעם

לרוטב:

  • 3 בצלים חתוכים דק
  • 1 כף רוטב טריאקי
  • 1 כף סילאן
  • 1 כפית כורכום
  • 1/2 כוס מים רותחים
  • מעט מרק עוף
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם

Instructions

הכנת הקציצות:

  • ערבבו בקערה גדולה את כל חומרי הקציצות: חזה העוף הטחון, הבצלים המגוררים, תפוח האדמה המגורר, הביצים, פירורי הלחם, המלח, הבהרט, הפלפל השחור והפטרוזיליה.
  • צרו מהתערובת קציצות עגולות קטנות.
  • טגנו את הקציצות בשמן עמוק עד להזהבה מכל הצדדים.

הכנת הרוטב:

  • חממו שמן במחבת וטגנו את הבצלים החתוכים דק עד להזהבה.
  • הוסיפו את רוטב הטריאקי, הסילאן והכורכום וערבבו היטב.
  • ערבבו פנימה 1/2 כוס מים רותחים ומרק עוף לפי הצורך.
  • הביאו לרתיחה, הורידו את האש וביסלו כ-10 דקות, עד שהבצלים רכים והרוטב מסמיך.
  • הוסיפו את הקציצות המטוגנות לרוטב, ערבבו בעדינות.
  • הוסיפו עוד מים רותחים ומרק עוף לפי הצורך, עד שהרוטב מכסה את הקציצות.
  • בשלו על אש קטנה עוד 20 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם.
  • פזרו פלפל שחור גרוס ופטרוזיליה קצוצה לקישוט לפני ההגשה.

Notes

טיפים:
ניתן להוסיף ירקות נוספים לקציצות, כמו גזר או קישואים מגוררים.
ניתן להגיש את הקציצות עם אורז, פירה או פסטה.
ניתן להקפיא את הקציצות המבושלות ברוטב. פשוט החמימו מחדש לפני ההגשה.

עוד מתכונים מעניינים באתר

מקור: אילנית כרבי

You may also like

Leave a Comment

Recipe Rating